Om vinen
Butterfly Rosé er en forfriskende og frugtig rosé lavet på 100% Zinfandel. I glasset fremstår den smuk rosafarvet med mørkerøde reflekser. Indbydende, frisk og sødmefuld duft, med noter af modne jordbær og hindbær. I munden er den livlig og frugtrig, med røde bær og en fin ballance mellem sødme og syre. Dejligt glas rosè med delikat smag og en flot afrunding.
Druer: 100% Zinfandel.
Velegnet til bl.a.: Aperitif , lette fiskeretter, skaldyr, pastaretter, grønne salater, kylling og svinekød.
Om Hilside Winery
Druerne er dyrket i Californiens største vinområde Central Valley, der er beliggende ca. 100 km øst for San Francisco. Central Valley er udover at være et stort vinområde også hjem for nogle af USA’s største agrikulturelle områder, der brødføder store dele af landet. Central Valley er domineret af vide flade sletter omringet af bakker og danner således perfekt grund for vindyrkning med optimal dræning og udprægede muligheder for kvalitetskontrol. Klimaet i Central Valley er varmt og tørt om sommeren og køligt og fugtigt om vinteren, hvor tåge er en fast del af årstiden. Dette er med til at sikre druer der modner optimalt hen over året, og som har kæmpet for føden i de tidlige vækstmåneder. Som følge heraf høstes der druer med masser af intensitet og typicitet, druer der danner grund for vine af høj kvalitet.
