Sensi Collezione, Montepulciano, d' Abruzzo 2020

Om Sensi Collezione Montepulciano d' Abruzzo
Denne vin kommer fra Abruzzo-regionen som ligger halvvejs nede på den italienske halvø ud mod Adiaterhavskysten Dens hovedby er L'Aquila, og dens største by er Pescara. I vinverdenen er Abruzzo bedst kendt som Montepulciano-druens hjemsted. Druen dyrkes flere steder i Italien, men den er mest dominerende i regionen Abruzzo.

Frisk, mellemfyldig og aromatisk rødvin som i glasset fremstår med en dyb rubinrød farve, som reflekter smukt i lyset. Duften er indbydende med aroma af viol og antydninger af skovbund og varme krydderier, som er karakteristisk for Montepulciano-druen. I munden er den glat med en frisk syre, modne tanniner, noter af ​​røde og mørke frugter samt lakrids. Rødvine fra Abruzzo bør drikkes forholdsvis unge - helst inden for 4 år efter høståret.

Druer: 100% Montepulciano

Velegnet til bl.a.: Grillet kød, svinekød, kylling, pasta, ravioli, pizza og mellemlagrede oste.

Om vinhuset Sensi
Sensi-familiens vingårdshistorie går tilbage til 1895, hvor Pietro Sensi lancerede de første vine fra sine egne vinmarker på markedet. Pietros sønner, Vittorio og Armido, fortsatte deres fars forretning og grundlagde vinhuset Sensi. Med deres hest og vogn begyndte de at levere deres Chianti vine til de omkringliggende landsteder og senere til byen Firenze.
Tredje generation, repræsenteret af Vittorios sønner Pietro og Giovanni, fokuserede på at styrke kvaliteten af ​​de dyrkede druer og den efterfølgende vinificering, hvilket gjorde Sensi-navnet berømt i hele Toscana. Fjerde generation - Marco, Massimo og Roberta overtog vingården i 1987 og udvidede i løbet af denne tid Sensi-navnets ry internationalt. Sensi ejer to vingårde med tilhørende vinmarker i hjertet af Toscana: Tenuta del Poggio og Fattoria di Calappiano, samlet over 100 hektar med vinmarker og olivenlunde. Det er også her produktionen af ​​Chianti-vine, de ikoniske vine fra »Classic«-serien, kommer fra. I samarbejde med vinavlere i andre regioner - Siena, Montalcino, Bolgheri, Scansano og San Gimignano - tilbyder Sensi et stort udvalg andre klassiske toscanske vine.