Château Pouyanne 2022, Graves, Bordeaux

Om Pouyanne
Chateau Pouyanne er en klassisk Bordeaux, som her i denne smukke årgang 2022 bare leverer god Bordeaux for pengene. I glasset præsenterer vinen en smuk ungdommelig granatrød farve. Duften er behagelig mineralsk og folder sig ud med sødmefulde nuancer af brombær, solbær og Morello kirsebær. Smagen er fyldig, struktureret og overdådig generøs med aromaer af friske røde frugter, behagelige modne tanniner samt en lækker blød afslutning med god længde.

Druer: 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot

Velegnet til bl.a.: Rødt kød, dyrevildt, confiteret andekød, lammebov, braiseret kød samt mellemlagrede faste oste.

Om Château Pouyanne
Château Pouyanne er ejet af familien Zausa at Budos og er beliggende  40 km sydøst for Bordeaux i kommunen Budos. Ejendommen er på 55 hektar og beliggende på et smukt plateau i Graves-appellationen, hvor overfladen er grus og bunden er ler og kalksandsten. Det er mest rødvin der produceres på ejendommen, men på 13 ud af de 55 hektar dyrkes der Sauvignon Blanc og Sémillon til produktion af hvidvine.
På Chateau Pouyanne er miljøbeskyttelse en stor udfordring, som tages meget seriøst. Som et resultat heraf er slottet blevet certificeret HVE niveau 4 , hvilket er den højeste miljømæssige udmærkelse akkrediteret af det franske landbrugsministerium.