Om Philippe Plantevin Le Perurisser - rosé
Denne Le Perussier Rosè er økologisk dyrket og sammenstukket af tre druesorter. Alle hentet fra en ganske lille parcel på blot 1 ha. og vinificeret af Philippe Plantevin.
I glasset præsenterer vinen sig med en dybrød laksefarve. Duften er udtryksfuld med noter af citrus, appelsin og grapefrugt. Smagen er velstruktureret, takket være balancen mellem friskhed, rundhed og mineralitet. God, lang og frugtig finish.
Velegnet til bla.: Aperitif, skaldyr, pizza, grønne sommersalater, hvid fisk, charcuteri, kylling og eksotiske retter.
Druesort: 34% Mouvèdre, 33% Grenache og 33% Carignan.
Om Domaine Philippe Plantevin
Familiegården på 36 hektar drives af Philippe og Elisabeth Plantevin. Begge sætter en ære i at værne om miljøet, og vingården har siden 2014 været AB Organic Agriculture-certificeret. Vinmarkerne er fordelt på fire kommuner i Rhônedalen: Cairanne, Sainte-Cécile-Les-Vignes, Visan og Travaillan. Jordbunden er ler-kalksten med med større sten (garrigues). Takket være denne palet af terroirs kombineret med mangfoldigheden af druesorter, produceres der vine af høj kvalitet - alle med et typisk Rhône aftryk. Druesorterne er: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre for røde- og rosévine samt Viognier, Marsanne, Bourboulenc og Grenache Blanc for hvidvine.
